Slivkový sirup
Slivkový sirup
Autor receptu: redakcia
2 dni (odležanie) minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Asi 2,5 kg odkôstkovaných sliviek roztlačíme, prikryjeme gázou
a necháme v chlade postáť dva dni.
- Potom slivky odšťavíme a šťavu necháme postáť, aby sa usadil prípadný kal, potom ju precedíme cez gázu.
- Tekutinu prelejeme do hrnca a spolu so 600 g kryštálového cukru privedieme do varu. Nakoniec primiešame asi 1/2 ČL kyseliny citrónovej.
- Sirup plníme do vysterilizovaných fliaš, dôkladne uzavrieme, sterilizujeme od bodu varu 10 minút.
|