Slivkové gule z tvarohového cesta

Postup

1. 500 g jemného hrudkového tvarohu zmiešame s 200 g špaldovej alebo celozrnnej múky a s 3 PL kyslej smotany. Pridáme vajíčko a štipku soli. Vypracujeme cesto.
2. Cesto vyvaľkáme, nakrájame, jednotlivé kúsky cesta plníme slivkovým lekvárom a vytvarujeme do gule. Varíme 5 minút, kým nevyplácajú na povrch. Sú veľmi jemné a práca s nimi musí byť delikátna.
3. Po uvarení gule obalíme v na masle opraženej strúhanke s cukrom a podávame ich so šľahačkou.