Sladko-páliva ryža s vôňou orientu
Autor receptu: klimeczek
Milujem odvážne kombinácie, rýchle varenie a odvahu.
Postup
- Na oleji si orestujeme kari s ryžou. Podlejeme vodou a dusíme.
- Pridáme zeleninu a krátko podusíme.
- Pridáme kokosové mlieko, nastruhané broskyne, čili a šafrán, štavu z citróna a kôru. Krátko povarime a servírujeme na opraženom kokose s tekvicovými jadierkami.
- Ja som podával s čerstvým listovým šalátom, hoblinkami mrkvy a plátkami červenej cibuľky zo zálievkou s balzamika, byliniek a oleja s lieskových orieškov.
zatvoriť