Sladké a veselé: Lahodná vianočná torta (videorecept)
Autor receptu: westwing
Misa voňavých zákuskov sa objavuje na väčšine sviatočných stolov. Tento rok by ste však mohli trošku
zaexperimentovať a zameniť vanilkové rožteky trebárs za originálnu vianočnú tortu. Vďaka množstvu škorice,
kardamónu a sladučkej poleve sa po ňom počas sviatkov len zapráši. Recept na túto pochúťku nájdete vo videu.
|
4
porcie |
60 minút
na 180 °C |
Postup
- Maslo vymiešajte s cukrom a zašľahajte všetky vajcia.
- Do misy preosejte hladkú múku s práškom do pečiva, pridajte škoricu, kardamóm, zázvor a klinčeky.
- Sypkú hmotu zmiešajte s tekutou zložkou a všetko spojte.
- Pridajte mlieko a smotanu a opäť dobre premiešajte.
- Tortovú formu buď namažte maslom a vysypte múkou, alebo vyložte papierom na pečenie.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi hodinu.
- Upečenú vianočnú tortu nechajte úplne vychladnúť a potom ju pozdĺžne rozkrojte na 4 kusy. Westwing tip: Torta sa vám na povrchu trochu vyduje, odporúčame ju preto zrezať a obrátiť zrezanú stranou nadol, aby bol povrch krásne rovný a hladký.
- V medzičase si pripravte maslový krém: maslo a práškový cukor vyšľahajte do hladka. Pridajte krémový syr a šťavu z polovice pomaranča a dobre premiešajte.
- Prvú vrstvu korpusu potrite krémom a pokračujte vo vrstvenie korpus-krém-korpus-krém-korpus.
- Naneste polevu, ktorú ľahko pripravíte z práškového cukru, trošky mlieka a citrónovej šťavy. Konzistencia by nemala byť príliš hustá, aby mohla poleva po stranách torty stiecť.
- Ozdobte rozmarínom a brusnicami.
zatvoriť