Do hrnca dáma čučoriedky, kôru a šťavu z jednej limetky.
Pridáme cukor, vodu a škoricu. Varíme na slabom plameni, kým čučoriedková zmes nezačnie vrieť.
Počas varenia si necháme naboptnať želatínu. (želatínu zmiešame s 3 až 5 lyžicami vody)
Pripravenú želatínu vmiešame do uvarených čučoriedok (celá sa musí rozpustiť). Zmes necháme trošku vychladnúť. Následne ju rozdelíme do pohárikov, ktoré dáme do chladničky na dve až tri hodiny.
Po uplynutí dvoch až troch hodín si pripravíme smotanu - do hrnca dáme smotanu, celú škoricu a kryštálový cukor. Varíme na miernom ohni pokiaľ smotana nezačne vrieť.
Kým sa smotana varí, pripravíme si želatínu ako predtým.
Želatínu vmiešame do uvarenej smotany. Smotanu nalievame do pohárikov na už stuhnutú čučoriedkovú vrstvu. Uložíme do chladničky na aspoň 3 hodiny.
zatvoriť