Skladané bryndzové trojuholníky (fotorecept)
Autor receptu: eruska25
Slaná chuťovka k posedeniu na dlhé zimné večery, ale aj na chatu, na výlet.
|
15 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Robila so pol dávky. Na dosku preosejeme múku, pridáme vajíčko, bryndzu, masť, soľ, sódu a smotanu alebo mlieko. Ja som dala mlieko.
- Vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme aspoň dve hodiny odpočívať.
- Cesto vyvaľkáme.
- Preložíme trikrát zľava doprava a trikrát zhora dole.
- Vyvaľkáme na 1 cm a krájame na trojuholníky.
- Preložíme na plech s papierom, potrieme vajíčkom, posypeme rascou.
- Pečieme v rozohriatej rúre 20 min. na 180 st. C.
zatvoriť