Šatôčky z cesta, ktoré veľmi pripomína lístkové
Autor receptu: medovnicek
Potrebovala som napiecť niečo čo je chutné, nie zložité na prípravu a čo sa mi bude dobre prepravovať. Šatôčky boli totižto určené mojim kolegynkám v práci. Recept mám z www.mamincinyrecepty.cz. Výhodou tohto cesta je, že ak vám zvýši tak ho viete zamraziť a v prípade potreby znovu použiť.
Postup
- Do misy nasypeme múku, uprostred vyhĺbime jamku, do nej dáme smotanu. Okolo jamky rozdrobíme tuk.
- Vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke dve hodiny odpočívať. Ja som cesto mala v chladničke celú noc.
- Po tejto dobe ho využijeme presne tak ako lístkové - na slano, sladko a môžeme ho aj zamraziť. Ja som predtým robievala rohlíčky - viď http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34261, ale teraz som sa rozhodla pre šatôčky
- Cesto vyvaľkáme a radielkom nakrájame rovnaké štvorce.
- Plnku si pripravíme tak, že dáme do hrnca mlieko, to necháme zovrieť. Potom vsypeme mleté vlašské orechy a práškový cukor. Ak je riedka, pridáme ešte trocha orechov. Dobre premiešame a necháme vychladnúť.
- Na každý štvorček dáme náplň
- Vytvarujeme šatôčky.
- Šatôčky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme vajíčkom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre, ja som piekla na 180 C. Po upečení ich môžeme pocukrovať.
- A upiekla som aj tyčinky z tvarohového cesta - 250 g masla, 250 g hladkej múky, 250 g tvarohu.
zatvoriť