Šachové rezy (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Na dušičkové sviatky som upiekla šachové rezy.Videla som, že už tu sú pridané, ale ja som
ich robila trošku inak...
12 porcií |
60 minút príprava |
2x20 minút na 2x180 °C |
Postup
- Pripravila som si najprv biele cesto..do misy som dala 3 celé vajíčka, práškový cukor, vanilkový cukor , maslo a strúhanú citrónovú kôru z jedného citrónu a vymiešala do peny..
- pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva..
- plech 28x38 cm som vystlala pečiecim papierom a cesto som rozotrela..
- trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20 min. nechala som ho vychladiť na mriežke..
- pokiaľ sa piekol biely biskvit, vymiešala som si cesto na kakový biskvit...vajíčka, maslo, práškový cukor , vanilkový cukor a šťavu z 1 citrónu som vymiešala...pridala som kakao..
- potom som po malých dávkach vmiešala múku zmiešanú s práškom do pečiva...
- plech 28x38 cm. som vystlala pečiacim papierom a cesto som rozotrela...
- piekol sa na 180st. 20 min...upečený som nechala vychladiť na mriežke..
- z bieleho aj hnedého cesta som si odkrojila 12cm široký pás, ktorý budem potrebovať na spodok a hnedý kus na vrch koláča...zvyšný biskvit som pokrájala na 3 cm široké pásy...
- na podnos som si uložila biely siroký pás a potrela som ho dobre lekvárom..to je spodok koláča..
- na tento základ som začala ukladať jednotlivé pásy striedavo biele aj hnedé, ktoré som po bokoch potrela lekvárom, aby sa zlepili...
- na biely pás som potom ukladala hnedý a na hnedý zase biely...keď bolo všetko uložené, položila som na vrch pásov široký hnedý pás a celé som to zaťažila knihou na ktorú som ešte uložila balíky ryže...
- nechala som to takto do druhého dňa...ráno som pripravila čoko polevu, poliala som celý koláč...nechala stuhnúť ...
- potom som pokrájala na rezy...takto vyzerá koláč v reze..
- celý zákusok je ľahký, lebo nie je plnený krémom...prajem vám dobrú chuť..