Marocká ryža

Ryža na marocký spôsob

Autor receptu: ryzasos

Vitajte v svete exotických chutí a vôní s naším receptom na ryžu pripravenú na marocký spôsob. Táto jednoduchá, ale ohromujúco chutná ryža je skutočnou lahôdkou pre vaše chuťové poháriky.* V kombinácii s korenistými arómami, jemne sladkou chuťou a šťavnatými kúskami ovocia v sebe ukrýva bohatstvo marockej kuchyne.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g ryža SOS Classic
1 ks mrkva
1/2 ks pór
1 ks hruška
1 ks pomaranč
50 g hrozienka
50 g oriešky píniové
1 ČL paprika červená údená mletá
2 ČL med
1/2 ČL rasca
1 l vývar zeleninový
olej olivový extra panenský
soľ
korenie marocké ras el hanout

Postup

Hrozienka namočte do vody a píniové oriešky opražte na panvici.
Mrkvu a pór očistite a nakrájajte na pásiky julienne. Pridajte ich do hrnca spolu s hrozienkami, píniovými orieškami a extra panenským olivovým olejom. Pridajte aj koreniny a zeleninový vývar.
Pridajte ryžu a varte na miernom plameni, kým sa všetka voda nevstrebe. Nechajte odstáť pár minút.
Očistite pomaranč a hrušku, nakrájajte a pridajte k uvarenej ryži. Podávajte.