Řízky vánoční (fotorecept)
Autor receptu: mijaita
Tak naložené maso na řízky nakřehne a natáhne lehounce vůni koření. Nakládám hlavně na Vánoce nebo na různé, společenské akce. Vhodné maso je kuřecí, vepřové, ale i telecí a jehněčí.
Postup
- Ve 200 ml vody zvolna svařit všechno koření asi 20 min.
- Do vlažného přidat 100ml oleje a do toho vkládat naklepané řízky, rukama promíchat.
- Odložit do chladu na 24 hod.
- Takto naložené maso obalujeme v trojobalu jak jsme zvyklí. Já přidávám do vajíčka mletý pepř a trošku oleje a mléka. Řízky jsou křehké, strouhanka křupavá a nafouknutá.
- Podáváme s bramborovým salátem.
Delikatesa!
zatvoriť