Rigó Jancsi v muffinovej forme (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Dnes som upiekla výbornú pochúťku. Už mám tu recept Rigó Jancsi, ale sú to rezy, aj keď
veľmi skvelé, ale táto fajnotka nemá chybu..a kto to bol Rigó Jancsi, o tom som podrobne
popísala v tom predchádzajúcom recepte...
|
17
porcií |
60 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Najprv som si urobila šlahačku, lebo tá musí ísť do chladničky...V 300ml .mlieku som vymiešala do tuha 2 sáčky šlahačky rastlinnej v prášku aj so stužovačom...do rajnice som dala roztopiť čokoládu nad parou..
- pridala som roztopenú čokoládu a poriadne vymiešala do tuha..uložila do chladničky, pokiaľ sa všetko upečie..
- Pripravila som si 6 lyžíc práškového cukru a 6 celých vajec...
- vymiešala všetko do tuhej hmoty..
- zmiešala som 60g.hladkej preosiatej múky s 3 lyžicami kakaa a po lyžičkách som opatrne vmiešavala do cesta...
- Maffinovú formu som vymazala olejom a cesto som po lyžičkách naliala do formy...pozn: toto cesto je pre 17 maffín...takže som to riešila tak, že cesto , čo mi zvýšilo, som vyliala do okrúhlej formy, lebo mám iba jednu maffinovú formu..
- Trúbu som predhriala na 180st. a piekli sa 15 min..a takto vyzerajú upečené..maffiny som nechala úplne vychladiť..pokiaľ sa chladili, pripravila som čoko polevu..
- 100g. čokolády a 2 lyžice masla som nechala roztopiť nad parou...vychladnuté vrchnáčiky maffín som namočila do čokolády a uložila do chladničky stuhnúť...po stuhnutí čokolády, som vrchnák maffinky odrezala ostrým nožom...
- spodnú časť maffinky som potrela marhuťovým lekvárom..pre vylepšenie chute som ešte uložila na lekvár domáce kandizované pomarančové kôry, ale nemusia byť...
- na lekvár som natrela šlahačkový krém...
- a položila na to čokoládový vrchnák..
- a všetko je hotové...je to niečo veľmi chutné, ak to vyskúšate, prajem vám dobrú chuť...
zatvoriť