Rezy ako z nebíčka (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
10 porcií |
60 minút príprava |
15 minút na 180 °C |
Postup- <img src="/uploady/stredny-rezy2.jpg"><br><br />
<b>Cesto:</b> Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov,
pridáme žĺtky a vyšľaháme. Po troškách
vmiešame múku s cukrom. Zmes vylejeme
na plech 30 x 40 cm vyložený papierom na
pečenie. Pečieme v rúre pri 180 °C desať minút.
Vychladnuté cesto pozdĺžne rozkrojíme na tri
rovnaké pruhy.
- <img src="/uploady/stredny-rezy3.jpg"><br><br />
<b>Krém:</b> Najprv odoberieme dve lyžice šľahačky.
Ostatnú šľahačku vyšľaháme. Kyslú
smotanu zmiešame s tromi lyžicami cukru
a spojíme so šľahačkou. Môžeme priliať vaječný
koňak. Jeden pruh piškótového cesta potrieme
tretinou krému, priložíme druhý pruh, dáme
krém, potom tretí pruh a potrieme krémom,
ľahko pritlačíme a potrieme krémom, ľahko pritlačíme
a potrieme aj povrch a boky krémom.
- <img src="/uploady/stredny-rezy4.jpg"><br><br />
Čokoládu s troškou šľahačky rozpustíme,
ak by bola ešte príliš hustá, pridáme
lyžicu mlieka. Nalejeme na krém a vidličkou
premiešame čokoládu s krémom. Necháme
v chladničke aspoň tri hodiny tuhnúť.
|