Rezne z bravčovej panenky (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Mali sme v rodine oslavu. Manžel mal 70. rokov. Kúpila som bravčovú panenku a spravila
som rezne. Rezne som podávala s majonézovým a cibuľovým šalátom.
Postup
- Mäso som umyla , usušila .
- Nemala som čas vkladať fotky, tak som si nafotila aj obal, aby som vedela, z čoho som rezne robila.
- Nakrájala som ho na rezne . Jemne som ho naklepala a osolila.
- Z vajíčok, mlieka a múky ,soli som si vymiešala cestíčko. Mäso som obalila v múke, potom vo vajci,
- nakoniec v strúhanke.
- Mäso som smažila na oleji spolu s domácou bravčovou masťou. Vysmažené som ukladala na viac vrstiev servítok, aby odsali prebytočný tuk. Potom som ich preložila na servírovaciu misu.
zatvoriť