Rezne v snehovej pene
Autor receptu: olinecka
Takto som dnes navarila,možno pre mnohých klasika ,ale u nás super obed.
|
50 minút
príprava |
6 minút
tepelná úprava |
Postup
- Karé bez kostí umyjeme pod tečúcou vodou osušime a nakrajáme na plátky,ktoré naklepeme na pracovnej doske z oboch strán.Boky narežeme asi na troch miestach,aby sa pri vysmážani neskrúcali,okoreníme,osolíme podľa seba.Obalime v hladkej múke ,vajíčku a strúhanke.
- Na panvicu alebo do fritézy dáme olej ,ktorý nahrejeme bielka vyšľahame na tuhý sneh do ktorého budeme dávať obalené rezne.Vysmážame do zlatista z oboch strán.
- Podávame zo zemiakovou kašou a prílohu si zvolíme podľa seba,prajem dobrú chuť.
zatvoriť