Ražniči na pórkovej omáčke
Autor receptu: redakcia
Vareškov tip:
Kuracie prsia sú diétnym
mäsom, ak však nechcete,
aby bolo ražniči príliš suché,
môžete do špízov pridať
kúsky prerastenej oravskej
slaninky. Jedlo však bude
kalorickejšie.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
Kuracie prsia nakrájame na rovnomerné
kúsky, cuketu, cibuľu a pór na hrubšie
kolieska, cherry paradajky na polovice.
Na špíz striedavo napichneme kuracie
mäso a zeleninu, osolíme, okoreníme
a opečieme. Uložíme na tanier a prikryjeme
alobalom.
Zelené kúsky póru mierne orestujeme
na oleji, pridáme korenie karí, zalejeme
smotanou a vínom a mierne podusíme.
Servírujeme s hotovým ražniči.
zatvoriť