Raffaelo bez lepku
Raffaelo bez lepku
Autor receptu: novalim
Niektoré sladkosti si nemusíte kupovať, dajú sa pripraviť aj doma. Obľúbené Raffaelo guľky s mandľami a
kokosom sme si spravili jednoducho a bez lepku. Recept vám ponúkame nižšie.
30 minút príprava |
10 minút na 180 °C |
Postup
- Vanilkový puding uvaríme v 1 litri mlieka. Necháme ho trošku vychladnúť a ešte do teplého pridáme mletý kokos (200 g), mleté mandle, na múčku rozdrvené LIMKY, maslo a cukor. Premiešame a necháme asi 3 hodiny v chladničke.
- Medzitým si v rúre opražíme mandle, rúru vyhrejeme na 180 stupňov a mandle v nej pražíme na plechu vystlanom papierom na pečenie asi 10 minút. Dávame pozor, aby nezačali hnednúť, lebo to môže ovplyvniť ich chuť.
- Po troch hodinách z cesta tvarujeme guličky asi veľkosti vlašského orecha, do každej vtlačíme jednu opraženú mandľu a vytvarujeme peknú guľku, ktorú vygúľame v strúhanom kokose.