Pšeno s cuketou

Postup

1. Na troche olivového oleja podusíme nakrájanú mladú cibuľku. Pridáme nakrájanú cuketu, soľ, bylinky, ľanové semienka a podusíme. Mne chutí, keď nie je príliš mäkká.
2. Do druhého hrnca dáme variť vodu, keď vrie pridáme soľ a pšeno, uvaríme a precedíme. Vraj sa dá variť aj ako ryža, neskúšala som ešte, toto bol môj prvý pokus.
3. Potom všetko zmiešame, môžeme dať na chvíľku zapiecť. Podávame ozdobené strúhaným parmezánom. Dobrú chuť!