Polievka z čerstvých paradajok

Postup

1. Paradajky sparíme a ošúpeme,nakrájame na kocky.Cibuľu očistíme a nakrájame.,všetko osmažíme na oleji.Pridáme soľ,mleté čierne korenie,pokrájanú bazalku a dusíme.
2. Na masle si urobíme bešamel,zalejeme vodou pridáme bobkový list,čierne celé korenie ,nové korenie,zeleninový vývar a varíme 20 minút.Vyberieme korenie. Do dusených paradajok pridáme trochu polievky a rozmixujeme ich.Potom spojíme s ostatnou polievkou.
3. Pridáme cestovinu,ktorú som si uvaril zvlášť,aby sa neprichytila na dno hrnca paradajkovej polievky aby som ju nemusel stále miešať.Poučil som cestovinovú ryžu.Dochutíme cukrom a necháme prejsť varom.Na tanieri ozdobíme strúhaným syrom.Dobrú chuť.