Plnené šampiňóny (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

...s paradajkou, mozzarellou, bazalkou, gorgonzolou a vlašským orieškom. Ja viem, na vareche je množstvo takýchto receptov, ale keď som to už nafotil, no nevlož to... :-)

4-5
porcie

15 minút
príprava

25 minút
na 150 °C

Suroviny

Postup

...z umytých šampiňónov som vybral nohy a hlavičky som rozložil na plech. Do každej som kvapol olivový olej. Polovicu som naplnil syrom gorgonzola a strčil som tam aj kúsok vlašského orieška. Do ostatných som vložil lístok bazalky, rozkrojenú cherry paradajku, kúsok mozzarelly a koliesko póru...
...dal som do rúry, vyhriatej asi na 150°C, tak na 25 minút. Šampiňóny pustili kopec šťavy, tú som potom použil do polievky. Pokiaľ sa to všetko zapekalo a rozvoniavalo, z paradajok, póru, mozzarelly, lístkov bazalky a jarnej cibuľky som spravil šalát...ochutil som ho len olivovým olejom, čerstvo mletým čiernym korením a soľou...
...pred koncom pečenia som ešte postrkal pomedzi šampiňóny plátky oravskej slaninky, aby trošku schrumkovatela. Podávame s pečivom...dobrú chuť