Pizza koláčiky
Autor receptu: js9mxd
Môj kolega priniesol na Jozefa tieto koláčiky na oslavu do roboty a veľmi nám chutili. Preto som ich chcel na Veľkú noc vyskúšať. Celkom sa nám podarili, aspoň moja žena ich pochválila.
40 ks porcií |
60 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Z droždia, mlieka a cukru urobíme kvások. Pridaním múky, soli, vegety, oregána a oleja vypracujeme vláčne cesto a necháme ho vykysnúť na teplom mieste cca 1 hodinu. Potom rozdelíme cesto na 5 rovnakých kusov. Z každého ks vypracujeme bochník a vyvaľkáme ho na hrúbku cca 5 mm. Cesto rozkrájame na 8 trojuholníkov. Na cesto uložíme šunku, potrieme kečupom, posypeme pizza korením a na záver položíme plátkový syr. Zrolujeme od širšej strany k vrcholu trojuholníka. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme kmínom a hrubozrnou soľou alebo sézamom. Niekto dáva pred upečením miesto posýpky strúhaný syr. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Z uvedeného množstva sa urobia 3 plechy.