Pivová bábovka

Postup

1. Na začiatok si zohrejeme na miernom ohni pivo, kávu 60ml vody a maslo, pokiaľ sa maslo neroztopí. Zmes sa nesmie variť. Vypneme a vymiešame s nalámonou 150g čokoládou a necháme vychladnúť
2. Múku si zmiešame s jedlou sódou, soľou a s krupicovým a s hnedým cukrom.
3. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou
4. Na koniec zmiešame všetky tri dávky spolu,( bod.1, bod.2, bod.3) aby sme získali hladké cesto.
5. Predhrejeme si trúbu na 160 C a vysypeme si bábovkovú formu múkou. Vlejme cesto do formy a bábovku pečieme 45-50minút. Necháme chladnúť 15minút.
6. Na polevu si v hrnčeku prihrejeme smotanu s maslom. vypneme sa primiešame čokoládu. necháme pár minút chladnúť pokiaľ začne hustnúť a polejeme bábovku..