Piňacolada rezy

Autor receptu: saymi

Dlho som hľadala niečo originálne čím by som sa tu u vás uviedla a tieto rezy som proste musela upiecť a podelit sa s vami o tento úžastný koláčik,papká sa sám

60 minút
na 100-150 °C

Suroviny

Cesto:
1/2 hrčeka alebo 125ml kokosová múčka
4 ks celé vajcia
125 g alebo Palmarín Hera
250 g cukor práškový
350 g múka polohrubá
1 1/2 prášok do pečiva
1 ks malý kompót ananásový
2 PL rum
1/2 vaničky tvaroh jemný
a kokos na vymastenie a vysypanie plechu tuk
Plnka:
1 puding kokosový
400 ml mlieko
3 PL cukor kryštál
1 smotana kyslá
1/2 tvaroh
1 cukor vanilkový
1 čokoláda biela
trošku rum

Postup

Veľký plech vymažeme a vysypeme kokosom.Vajcia vyšľaháme s cukrom a herou a vmiešame kokos.Ananás si nakrájame na malé kúsky a aj so šťavou ho zmiešame s tvarohom a rumom.Pár kúskov si odložíme nabok aby sme mali na ozdobu.Obe hmoty zmiešame spolu a pridáme múku a prášok do pečiva.Cesto vylejeme na plech a dáme piecť na 100-150°C 25minút.Upečený koláčik necháme vychladnúť.

Z pudingu,mlieka a cukru uvaríme puding a necháme vychladnúť.Smotanu zmiešame s tvarohom a vanilkovým cukrom,môžeme pridat aj trošku rumu ale nemusíme.Vychladnutý puding zmiešame s tvarohovo-smotanovou plnkou.Krém natrieme na korpus a dozdobíme kúskami ananásu a nastrúhanou bielou čokoládou.Je to mňam :) A ešte fotečka v reze