Papájová roláda vo figovo-pekanovej kôrke
Autor receptu: redakcia
5 porcií |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Papáju ošúpeme, vyberieme jadierka
a nastrúhame najemno. Prebytočnú šťavu
vyžmýkame a odložíme nabok. Dužinu zmiešame
s kokosom, osladíme javorovým cukrom
a zalejeme rozpusteným kokosovým tukom
a citrónovou šťavou.
- Figy a pekanové orechy rozmixujeme
a medzi dvoma papiermi na pečenie vyváľame
plát tenký 6 mm. Na plát rozložíme kokosovo-papájovú zmes a pomocou fólie zabalíme.
Necháme cez noc stuhnúť v chladničke.
|