Panzerotti
Autor receptu: gionima
Tak tento recept mam od mojej svokry je jednoduchy a dobrucky :) My ich mame radi
plnene tuniakom,ale daju sa plnit cim chcete syrom so sunkou,salamou ci parkami.Robia sa
vyprazane,ale i pecene.
Postup
- Z muky,kvasnic,mlieka,oleja a soli si vypracujeme cesto,ktore sa nelepi.Ak sa vam zda tuhe pridajte este trochu mlieka,ak riedke tak muky.A nechame hodinu vykysnut na teplom mieste.
- Po hodine si vykysnute cesto rozdelime na gulky.
- Tie rozvalkame na tenko a naplnime naplnou,ktoru sme si medzicasom prichystali.Ja som plnila tuniakom v olivovom oleji,mozzarellou,rajcinovou omackou a capperami.Ale mozte napr.:nadrobno nakrajanym syrom a sunkou,alebo salamou ci parkou.To uz je na Vas.
- Naplnene prelozime na polovicu a kraje poriadne uzatvorime bud prstami,alebo si pomozte vydlickou tak aby sa pri vyprazani panzerotti neotvarali.
- Nakoniec vyprazime v dobre rozohriatom oleji do zlatista.Ak chcete robit pecene staci ich namiesto prazenia ulozit na omasteny plech a upiect do ruzova. Prajem dobru chut !
zatvoriť