Palačinky v čokoládové omáčce

Postup

1. Vejce a mléko ušleháme metlou, přidáme sůl, cukr, mouku a stále pilně šleháme a přidáváme sodovku. Těsto musí být husté a hladké. Necháme půl hodiny odpočinout.
2. Palačinky upečeme na kvalitní pánvi jen potřené olejem.
3. Omáčka: Čokoládu nalámeme do misky a zalijeme vařící smetanou, dobře rozmícháme metlou. Omáčka chutná teplá i studená.