Palacinky à la „crepes suzette“ (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
Z múky, zo soli, z mlieka a z vajec vypracujeme metličkou cesto. Primiešame likér a na 15 minút dáme do chladničky. Na rozpálenej panvici pečieme palacinky.
Z cukru urobíme karamel, podlejeme pomarančovou šťavou, pridáme maslo a pomarančovú kôru. Do tohto sirupu na chvíľku vložíme palacinku zloženú na šatôčku, aby sa prehriala.
Na panvičku vylejeme koňak, ktorý zapálime a ním polejeme palacinky Podávame s rôznym čerstvým ovocím a so šľahačkou.
|
zatvoriť