Palacinky (jemné ako obláčik)

Postup

1. Vajíčka si rozbijeme do misky, pridáme odmerku proteínu (môj priateľ obľubuje ten jeho banánový, preto som zvolila túto príchuť, kľudne môžete robiť palacinky aj bez neho a nahradiť ho práškovým cukrom - ale pozor na množstvo cukru, palacinky sa pripaľujú pri väčšom obsahu cukru). Na najmenšom strúhadle (na mrkvu) si nastrúhame jabĺčko a pridáme k vajíčkam a proteínu. Trošku osolíme, vlejeme minerálku, mlieko a prisypeme múku. Tieto dve suroviny dávame od oka. Niekto má radšej hustejšie cesto, dá viac múky, iný pre zmenu dá viac mlieka. Je to na uvážení kuchára. Nesmieme zabudnúť na citrónovú kôru, ktorá dodá palacinkám fantastickú vôňu. Všetko dobre vyšľaháme elektrickým šľahačom.
2. Môj mal prísť z práce až o hodinu, takže som nechala cesto 1/2 hodinu odstáť v chladničke.
   Palacinky pečieme na panvici, ktorá je jemne potretá olejom. Môj postup je taký, že si nalejem cca 0,5 dcl oleja do pohárika a štetcom potieram pred každou palacinkou panvicu.
   Po upečení si palacinky potierame tým, čo nám najviac chutí. Ja som zvolila variantu - 1 palacinka potretá tvarohom, druhá malinovým džemom a tretia bola tvarohovo - banánová.
3. Palacinky môžeme posypať grankom, pridať šľahačku a ovocie. Ja som zvolila granko a banán. Dobrú chuť všetkým unaveným, ktorí potrebujú energiu :)
   
   P.S. Srdiečko v strede je urobené zo škoricových sušienok, lepené džemom a potreté čokoládou, ktoré som robila doobeda podľa receptu varecháčky @Sonulienka.