Ovocné vlnobitie (fotorecept)

Autor receptu: lia66

Lacný koláčik babky Betky, od @Bejgi ma zaujal na prvý šup, a tak som sa rozhodla, že ho naisto niekedy vyskúšam...včera prišla tá chvíľa a ja som zistila, že doma nemám slivkový lekvár, ba dokonca ani hrubú múku(tú použijem tak raz za uhorský rok)...Čo včul? ...pomyslela som si-ríbezľový lekvár od svokry mi bolo ľúto a len kvôli múke sa mi zas nechcelo bežať do obchodu...ešte, že mám aj iné zásoby:))

Suroviny

30 dkg múka polohrubá
20 dkg pomleté na múku vločky ovsené
1/4 kg rozmixované (ja som mala mala v mraziaku ešte černice) ovocie
1 pl cukor želírovací
1/4 kg cukor kryštál
1 ks prášok do pečiva
1/2 l mlieko
PLNKA:
1 ks 250g tvaroh jemný
0,5ks cukor vanilkový
0,5ks puding vanilkový
0,5 hrnčeka cukor práškový
1ks vajce
1/4 hrnčeka mlieko
a celé ovocie na kokos

Postup

Pripravíme si všetky suroviny, ktoré budeme potrebovať.
Vyšľaháme všetky suroviny na cesto a vylejeme ho na plech vyložený papierom na pečenie...
Tvaroh, cukor vanilkový, cukor práškový, vajíčko a mlieko zmiešame spolu-plnka bude redšia...ale taká má byť, netreba sa zľaknúť. Tú cikcakovito rozlejeme po ceste a ešte následne vidličkou "porozťahujeme".
Ovocie obalíme v kokose-aby nekleslo na dno-aj chuť bude suprová...
...a porozkladáme po ceste s polevou.
Pečieme v rúre na cca 180st-cca hodinu...treba sledovať.
Vychladnutý koláčik nakrájame, poprášime práškovým cukrom a podávame...trebárs aj ku tej kávičke:))