Ovocné lievance

Autor receptu: sylviaxxl

Túto dobrotu som našla na stránke Jamieho Olivera a hneď som ju musela vyskúšať. Lievance som robila veľa krát, ale klasické. Ak máme obdobie čerstvého ovocia, je škoda ich nevyužiť aj takto.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks vajcia
140 ml mlieko
115 g múka hladká
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1 štipka soľ
na vysmážanie olej
na ozdobu cukor práškový
ovocie

Postup

Bielka oddelíme od žĺtok a so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh.
Žĺtka s mliekom, múkou a kypriacim práškom vymiešame.
Pridáme tuhý sneh.
Vznikne nám hladké cestíčko.
Rozpálime olej na panvici a vylejeme menšie množstvo cesta. Posypeme ovocím a upečieme.Skúšala som banány..
Lievanec otočíme.
Pokračujeme, kým neminieme všetko cesto a ovocie. Skúšala som marhule...
Skúšala som čučoriedky..
Posypeme cukrom a zbytkom ovocia.
A najviac mi chutili s marhuľami a javorovým sirupom.