Orechovo-karamelové rezy s gaštanovou plnkou (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
30 porcií |
50 minút príprava |
10 minút na 180 °C |
Postup- Vyšľahám bielky,pridám pr.cukor a žltky.
- Do vyšľahaného pridám múku,pr.do pečiva a orechy.Premiešam a vylejem na plech vyložený papierom.Upečiem.
- Z pripravených surovin uvarím karamel a plnku.
- Cukor spálim a zalejem mliekom.Nechám rozvariť a vychladnuť.
- Kým karamel chladne,tak uvarím puding z mlieka a zlatého klasu.Maslo vyšľahám s cukrom a doň vmiešame gaštanové pyré.Do pyré vmiešame vychladený puding.Zmiešame.
- Z piškoty odstranime papier a natrieme na cesto.
- Z vychladeného karamelu a práškovej šľahačka vyšľaháme tuhú šľahačku.Natrieme na krém a nastruháme čokolády.Necháme stuhnúť a pokrájame.
- Dobrú chuť!
|