Orechová štrúdľa v karamelovej omáčke
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
25 minút príprava |
3 minút na 180 °C |
Postup- Lístkové cesto rozvaľkáme, vykrojíme z neho trojuholníky, potrieme ich žĺtkom a dáme do rozohriatej rúry na 180 °C na 3 minúty.
- Nasekané alebo pomleté orechy sparíme horúcou smotanou, v ktorej sme varili aj citrónovú kôru s cukrom a vanilkovým cukrom. Po vychladnutí zašľaháme do masy mascarpone.
- Na omáčku pripravíme karamel, ktorý za stáleho miešania postupne zalievame smotanou. Štrúdľu dokončíme priamo na tanieri – orechovú zmes servírujeme medzi štrúdľové trojuholníčky.
|