Nutellové rožteky
Nutellové rožky (fotorecept)
Autor receptu: luwinka
Veľmi jemné, dobré nutellové rožteky som upiekla. S cestom sa veľmi dobre pracuje, netreba ho moc podsýpať múkou. Skúste
aj vy.
10 porcií |
35 minút na 200 °C |
Postup
- Ako prvé si spravíme kvások. Do hrnčeka rozdrobíme droždie, pridáme 1 ČL kryštálového cukru, medzi prsty múky a 1/2 dcl mlieka. Do misy dáme múku, cukor, olej, rozpustené maslo, vajce, soľ a zvyšné mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré necháme pod utierkou 40 minút odpočívať.
- Cesto je vykysnuté.
- Teraz ho na pomúčenej doske rozdelíme na 10 rovnakých dielov. Vytvarujeme guľôčky.
- Každú valčekom vyvaľkáme do tvaru placičky a na vrch dáme 1 lyžičku Nutelly. Keďže s cestom sa dobre pracuje, nemusíme ho veľa podsypávať múkou.
- Vrchnú časť cesta kde je Nutella prehneme smerom nadol a prstom po krajoch pritlačíme po celej časti tak, aby pri pečení Nutella nevytiekla. S radielkom vytvoríme nárezy, tak ako je vidieť na obrázku.
- Vzniknú nám takéto kapsičky.
- Teraz každú jednu začneme rolovať smerom k sebe.
- A zahneme do tvaru rožteka.
- Rožteky necháme nakysnúť 20 minút.
- Na plech dáme papier na pečenie a poukladáme rožteky, ktoré potrieme po vrchu rozmiešaným vajcom.
- Pečieme na 200 stupňov 35 minút v elektrickej rúre.
- Upečené necháme vychladnúť.
- Po vychladnutí ich posypeme práškovým cukrom.
- V reze.