Nakladaný encián

Postup

1. Oba syry pozdĺžne rozrežeme na tri plátky.
2. Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na jemné plátky, ktoré jemne osolíme.
3. červenú chilli papričku nakrájame na kolieska a zbavíme semienok.
4. pripravíme si dostatočne veľký zavárací pohár z uzáverom do ktorého sa všetko vojde.
5. do pohára nalejeme trocha oleja a do neho vhodíme pár koliečok cesnaku a cibule. Potom vložíme plátok syru, ktorý opäť zasypeme nakrájanými surovinami (cibuľa,cesnak,chilli) takto pokračujeme ďalej až do úplného minutia zásob surovín.
6. všetky suroviny zalejeme olejom, nakoniec do pohára pridáme i pár zrniečok korenia.
7. pohár dobre uzavreme a odložíme na chladné miesto asi na 4-7 dní.