Mrkvovo-orechový zákusok

Postup

1. Vajce, hnedý cukor a 1/2 balíka vanilkového cukru vyšľaháme do penista, potom ku tomu primiešame olej.
2. Do cesta vmiešame strúhané orechy a strúhanú mrkvu, potom špaldovú múku zmiešanú s kypriacim práškom.
3. Ďalej pridáme hrozienka, škoricu a nastrúhanú citrónovú kôru.
4. Cesto vylejeme do formy vymastenej maslom a vysypanej špaldovou múkou. Pečieme 30 min. na 180°C.
5. Keď je cesto upečené a vychladené, vymiešame si pochúťkovú smotanu s jedným balíčkom vanilkového cukru, rozotrieme na koláč a posypeme škoricou. Dobrú chuť!