Mrkváčik (fotorecept)
Autor receptu: ailuj82
Výborný, šťavnatý... :)
25 porcií |
20 minút príprava |
30 minút na 175 °C |
Postup- Vyžmýkame šťavu z mandarínky a namočíme v nej hrozienka.
Mandle a lieskovce opražíme na suchej panvici, nasypeme do suchej utierky a pošúchame. Šupky nám zídu dolu /aspoň z lieskovcov/ a orechy pomelieme /zvyšné šupky nevadia/ nahrubo.
- Mrkvu očistíme a nastrúhame, alebo rozmixujeme s 0,5 dcl mlieka.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom a olejom do peny, pridáme múku /časť môžeme nahradiť celozrnnou, alebo ovsenými vločkami/, prášok do pečiva, sódu, škoricu, hrozienka aj so šťavou, orechy a rozmixovanú mrkvu.
- Poriadne premiešame a nalejeme rovnomerne na plech vytretý maslom a vysypaný detskou krupicou.
- Pečieme vo vyhriatej rúre - 175°C asi 30-40 min.
- Vychadnutý koláč prekrojíme na polovicu. Jednu časť natrieme džemom, priložíme druhú a mierne pritlačíme.
- Vrch polejeme cukrovou a čokoládovou polevou a vidličkou urobíme vlnky.
- Necháme na chladnom mieste stuhnúť a nakrájame na trojuholníky.
Dobrú chuť :)
|