Miešaný šalát z jarnej zeleniny so syrovými korbáčikmi (fotorecept)

Autor receptu: pusta

Dnes som nevarila, dostala som vynikajúce čerstvé syrové korbáčiky priamo zo Zázrivej a spravila som taký osviežujúci šalát z miešanej jarnej zeleniny so syrom, podávala som s čerstvým domácim pečivom, pochutnali sme si, pridávam recept

4
porcie
10 minút
príprava

Postup

  1. Hlávkový šalát som zbavila povrchových, poškodených a zvädnutých listov, poriadne som ho umyla pod prúdom tečúcej studenej vody, dala som ho na cedník, aby dobre odkvapkal z vody.
  2. Jarnú cibuľku som očistila a pokrájala na kolieska aj s vňaťou.
  3. Vytlačila som šťavu z citróna.
  4. Cherry prdajky som umyla, pokrájala najprv na polovičky a...
  5. ...potom na štvrtinky.
  6. Odkvapkaný hlávkový šalát som si pripravila do misy.
  7. Vyložila som nimi veľký tanier po celej ploche a jemne som ich osolila.
  8. Na šalátové listy som pokládla syrové korbáčiky.
  9. Okolo syrových korbáčikov som som spravla dookola veniec zo cherry paradajok, ktoré som obložila plátkami redkoviek a posypala som všetko kolieskami jarnej cibuľky, zeleninku som pokvapkala citrónovou šťavou a olivovým olejom.
  10. podávala som s čerstvo upečenými domácimi pletienkami.