Nakrájame si mäso na kocky. Zmiešame všetky suroviny dohromady. Mäso naložíme do tejto marinády. Necháme ho cez noc odstáť v chladničke. (Existujú aj misy na marinovanie, tam to stačí položiť na 30 min.)
Do šalátu nakrájame uhorky, papriky a cibuľku. Pofŕkame olivovým olejom a pridáme dané korenie.
Mäso vyberieme z chladničky. Na panvicu si dáme kus olivového oleja a mäso orestujeme.