Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/55645

Mantar Kurabiye (fotorecept)

Autor receptu: cesminaz

Keksíky v tvare hríbov,určite zpestria nielen Vianočný či Velkonočný stôl ;-) ale aj chvílku pri káve či čaji vo všedný deň.Inšpirovala som sa skvelym Tureckym kucharom a niekolkymi Tureckymi strankami :-) Kedze tam bolo viacero receptov na tieto keksiky,som po uvažení skombinovala vlastnú gramáž surovin :-) Smelo vyskúšajte! Sú nielen krásne,ale aj chutovo vynikajuce ;-P

32
porcií
15-20 minút
na 160 °C

Suroviny

Postup

  1. Muku,škrob,pr.Cukor,sol a PDP spolu premiesame v jednej miske.Ja som pouzila kukuricny škrob,ale kludne dajte aj iny.PDP som dala 1x15g sacek :-) Ked sme to dobre spolu lyžicou premiesali,pridame zmäknute maslo a 2 vajicka...
  2. Cele vypracujeme do mäksieho masloveho cesta..Pomocou muky si vytvarujeme bochnik :-)
  3. ..potom si z cesta odšťipkávame stale kusok,ktory sformujeme-zgulame do gulky velkosti,ako pingpongova loptička.Takto spravene gulky ukladame na suchy plech dalej od seba..
  4. Do tanierika si dame 1PL kaka,mozte kludne aj kakao zmiesat so škoricou :-) Do druheho tanierika dame trocha vody.A čo je najhlavnejšie..taky maly vrchnnáčik s hladkými okrajmi.Bud z flaši,ak najdete hladky :-/ alebo pouzijete ako "ja" odmerku z detskeho sirupu na kašel ;-P Mam tu dvojaku,s 2cm a s 3cm rozmerom..Podla velkosti guliek si zvolite aj velkost odmerky :-)
  5. ..a teraz ideme nato.. Odmerku namočíme najprv do vody,aby bola mokra a potom ju strcime do kakaa :-)
  6. Ked je odmerka mokra,tak sa nanu kakao lepšie prilepi..
  7. ..teraz opatrne-z lahka vopchame odmerku do gulky,asi do polovici,nie hlbsie! Zakazdym si ju znova namocime do kakaa...
  8. ..dostaneme takuto trocha spučenú guľku,nieco ako oko ;-))
  9. ..ked mame všetky gulky dopichane a kuká na nás plny plech zvedavých očí :-)) ich vlozime do rury,ktoru sme si vopred rozohriali na 160°C na 15-20 minut.Treba to stale kontrolovat,lebo kazda rura je ina.Musia sa piect pomalsie,aby sa prepiekli..a pravdaže preto,aby nam v tej rure narastli "Hriby" ;-P
  10. ..no prosim ;-O trpezlivost ruže prináša ;-P Na 160°C mi za 15minut krasne hriby narastli !!! Mozte ich upiect svetle,ružovkaste či trocha tmavsie :-) Ved nielen Šampiňóny rastú na Svete,ale aj Dubaky a ine hriby ;-D
  11. Su naozaj krasne velke :-) ako ozajstne hriby ;-P Moje mali priemer 7cm a hrubku 2,5cm :-) Jeden plech som popichala s kakaovou odmerkou a druhy plech so škoricovo-kakaovou odmerkou.Takto som ziskala aj čistejšie aj špinavšie hríby ;-P
  12. Cesto je krehke a rosypkave..Jednym slovom vynikajuce ;-P
  13. Prekvapte svoju rodinku a pochutnajte si ;-P