Mandľové cookies
Mandľové cookies na tri spôsoby (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
Upečte si tri druhy sušienok s rôznymi príchuťami z jedného základného cesta.
8 porcií |
15 (+ chladenie) minút príprava |
11 minút na 170 °C |
Postup
- Kakaové maslo odvážime, roztopíme na miernom ohni a necháme ho trochu vychladnúť.
- Roztopené kakaové maslo prelejeme do misy, vymiešame s vajíčkami a so sirupom. Prisypeme mandľovú múku zmiešanú so sódou bikarbónou.
- Miešame najskôr vareškou a potom rukou vymiesime tuhé cesto.
- Hotové cesto rozdelíme do troch misiek. Do jednej dáme brusnice, do druhej kúsky čokolády a do tretej nastrúhanú kôru z biopomaranča. Cestá premiešame, prikryjeme potravinovou fóliou a uložíme na polhodinu do
chladu.
- Potom z nich tvarujeme malé guľôčky, ktoré medzi dlaňami roztlačíme na malé placky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 11 minút.