Malé krehké syrové pečivo (videorecept)

Postup

1. Múku, soľ a prášok do pečiva zmiešame v jednej mise, pridáme k tomu bielky, jogurt a olej. Vypracujeme vláčne mastnejšie nelepivé cesto. Teraz si z tohto cesta odštipkáme rovnako veľké kúsky, ktoré hneď sformujeme na guľku. Z tejto dávky vznikne približne 12-13 guliek, čiže jeden pekáč. Napokon guľku po guľke prstami v dlani rozťapkáme a vložíme do stredu kúsok syra a cesto uzavrieme ako buchtičku.
2. Buchtičky ukladáme troška ďalej od seba na papierom vyložený plech. Každý bochníček potrieme žĺtkom a posypeme semienkami - ja som dala sezam a černušku. Pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 190 °C 20 minút.
3. Pečivko je fantasticky chutné, ľahučké a krehké. Syr môžete podľa chuti obmienať, napr. krémový, údený, plesňový, kravský či ovčí :-) Verím, že skúšku neoľutujete! Prajem dobrú chuť.
4. Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube