Makaronky z Nancy (macarons de Nancy)
Autor receptu: evekej
Tento recept pochadza z Francuzka je prevzaty z casopisu Gourmand a mnou odskusany a velmi jednoduchy a vyborny
|
15-20
porcií |
15 minút
príprava |
15-20 minút
na 150 °C |
Postup
- Zmiesajte mandle mlete s preosiatym praskovym cukrom a vanilkovym cukrom,vymiesajte vajecne bielka do tuha,potom ich zamiesajte k mandliam a cukru pomaly zlahka.
- Prehrejte si ruru na 200°C na plech si dajte papier na pecenie a pomocou striekacieho vrecuska robte na papier kruzka asi v 3-4 cm priemer ak nemate striekacie vrecko tak pomocou lyzice,nie velmi blizko aby sa nedotykali seba makaronky sa tak trochu rozidu do stran
- Ruru si teraz znizte na 180°C a dajte piect makaronky asi 15 az 20 minut.sledujeme ich aby na neprihoreli.Po upeceny vyberte z rury odstrante papier na pecenie a pocukrujte praskovym cukrom.
zatvoriť