Mafiny „red velvet“ z červenej repy

Autor receptu: redakcia

4
porcie
15 minút
príprava
15-20 minút
na 180 °C

Postup

  1. Upečenú červenú repu s olejom rozmixujeme na hladké pyré. Pridáme jogurt, maslo, vajcia, vanilkový cukor a všetko premixujeme.
  2. V miske zmiešame všetky suché suroviny, obe zmesi krátko premiešame a plníme pripravenú formu. Pečieme pri 180 °C.
  3. Mafiny by mali byť na dotyk vlhké a troška lepkavé. Necháme ich vychladnúť, zo syra a z masla vymiešame hladký krém, potom pridáme cukor a mafiny polevou ozdobíme.