Lístkové košíčky s ovocím a šľahačkou

Postup

1. Dáme rúru vyhriať na 200°C. Chladené lístkové cesto rozvinieme a vykrojíme veľké kruhy, mne vyšlo 8 kruhov. Formu vypláchneme studenou vodou a vložíme kruhy do priehlbiniek v mafinovom plechu. (Ak sa bojíte prilepenia, nevyplachujte vodou, ale pomastite plech. Mne išli košíčky pekne vybrať.) Popicháme vidličkou. Vložíme kus alobalu alebo papiera na pečenie a vsypeme suchú fazuľu alebo inú strukovinu alebo ryžu. Predpekáme 10-12 minút.
2. Vyberieme alobal/papier s fazuľou a dáme dopiecť 5 minút. Odrezky som dala do zvyšných 4 priehlbiniek, posolila a posypala syrom. Hladoši aspoň vydržali, kým bol hlavný chod hotový :-). Košíčky necháme úplne vychladnúť.
3. Ovocie krátko povaríme spolu s cukrom. Solamyl rozmiešame v troške vody a vlejeme do ovocnej omáčky. Necháme prevrieť a odstavíme. Necháme úplne vychladnúť.
4. Zatiaľ si roztopíme horkú čokoládu. Polovicu čokolády dáme do vrecka a nastriekame na papier na pečenie mriežky.
5. Zvyškom čokolády potrieme vnútro košíčkov. Čokoláda zabráni rozmočeniu košíčkov. Mriežky aj košíčky necháme stuhnúť pri izbovej teplote.
6. Do košíčkov naplníme ovocnú omáčku.
7. Ušľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom. Kopček šľahačky dáme na ovocie. Zapichneme čokoládové ozdoby, dozdobíme medovkou a časťou omáčky. Hor sa maškrtiť :-).