Liptovské ruže

Postup

1. Rezne naklepeme, ochutíme vegetou. Na každý rezeň položíme plátok syra.
2. Papriku zbavíme jadrovníka,vložíme do nej vajce uvarené natvrdo. Takto pripravenú papriku položíme na rezeň. Rezeň zviažeme do takzvaného mešca, vrch riadne uviažeme. Osolíme. Prudko opečieme na oleji z každej strany.
3. Podlejeme vodou, pridáme trocha vývaru a dáme zapiecť do rúry na 40 minút. Upečené mešce, zbavíme nitiek, narežeme vrch do polovice. Vytvorí sa nám krásna farebná ruža. Vajíčko v strede prizdobíme petržlenovou vňaťou.