Kysnuté orechové rožky

Autor receptu: diabambulka

Chcela som urobiť radosť svojmu drobcovi a tak som mu upiekla tieto rožteky tak aby sa čo najviac podobali tým z obchodu, pretože tie veľmi ľúbi:-) Už si objednal aj makové a mám taký pocit že zajtra môžem miesiť znova :-)))

9 ks
porcií

25 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
0,1 l mlieko
20 g cukor
20 g droždie
300 g múka polohrubá
1/2 čajovej lyžičky soľ
150 g maslo
1 ks vajce
na potretie plechu olej
Plnka:
50 g cukor
2 PL med
šťava z 1/2 citróna
1 čajová lyžička, mletá škorica
1 ks cukor vanilkový
1 PL rum
0,2 l voda
200 g orechy vlašské
2 PL strúhanka

Postup

Do vlažného mlieka s cukrom rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť. Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, nastrúhané maslo, vajce, vykysnuté droždie a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto na pomúčenej doske rozvaľkláme na plát a nakrájeme na kocky na ktoré budeme dávať plnku (môžeme použiť akúkoľvek, podľa chuti). Každý štvorec spojíme len dve strany, tak aby vznikol rožtek, poukladáme na vymastený plech, ešte necháme chvíľku podkysnúť, vrch potrieme olejom , alebo rozšľahaným vajíčkom a
pečieme pri teplote 170 stupňov 25 minút. Plnka: Cukor, med, citrónovú šťavu, škoricu, vanilkový cukor, rum a 0,2 l vody chvíľku povaríme a potom pridáme pomleté orechy a stúhanku, premiešame a necháme vychladnúť. Dobrú chuť:-)))