Krémová zelerová polievka
Krémová zelerová polievka (videorecept)
Autor receptu: sons
Polievku môžeme pripravovať na toľko spôsobov, že rozhodnúť sa pre jednu z nich je občas problém. Dnes by to mohla byť napríklad
krémová zelerová. Čo vy na to?
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Na masle opražíme očistený nastrúhaný zeler, osolíme a pridáme hnedý cukor. Zalejeme vývarom a povaríme približne 20 minút.
- Prilejeme mlieko, smotanu na šľahanie, pridáme štipku muškátového kvetu a povaríme. Premiešame a po chvíľke pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
- Na rozpálenom oleji do zlatista opražíme nastrúhaný zeler a polievku ním dozdobíme.