Krehké limetkové kolieska (fotorecept)

Postup

1. Maslo s cukrami vyšlahame do peny,pridame kôru a štavu z limetky.Môžete použit aj citrony.Zašlahame.
2. V miske si zmiešame muku,škrob a sol a postupne pridavame k maslovej hmote.Už som to dokončila rukami,lebo moj mixer sa ledva vrtel...
3. Cesto si rozdelíme na dve časti.
4. Spravíme z nich približne rovnaké valčeky a dame na hodinu do chladničky .
5. Ostrým a tenkým nožom nakrajame na kolieska hrube asi tak 5-6 mm.
6. Poukladame na papier a pečieme na 180 st asi 7 minut.Musia zostat stale svetle.
7. Ešte teple obalujeme v pr.cukre.
8. Cesto možete držat dva mesiace v mrazničke.Hotove upečene kolieska vydržia v krabici dva týždne.Vyšlo mi okolo 50 ks.