Koprový ocet
Autor receptu: klukodvody
Rád si připravuji ingredience k jídlům a zvláště když mně to zahrada nabízí .Možná , že se i Vám zalíbí některé tyto věci .
|
1l
porcia |
6 týdnů minút
príprava |
Postup
- Do dvou 1/2 litrových sklenic rozdělíme vypraný a upravený kopr. Z velkého stonku utrhané ty větvičky a zalijeme octem. Dobře uzavřeme a na teplém místě (okno, sluníčko) macerujeme 6 týdnů. Pravidelně každý den hezky protřepeme.
- Po 6ti týdnech si do dalších dvou sklenic dáme po pěkném stonku kopru a přelijeme vylouhovaným octem.
- Je to skutečně 3 dcl kopru . Kopr zbavený velkých stonků lehce natlačíme do 3 dcl sklenice a to je obsah který potřebujeme do těch dvou 1/2 l lahví .Do dvou lahví se to dává proto ,že se to lépe maceruje a protřepává .
zatvoriť