Koláčiky s malinovou plnkou (fotorecept)

Postup

1. Najprv som si pripravila cesto. Muku, cukor a maslo som spolu spracovala na mrvenicku.
2. Potom som pridala mak a vodu.
3. Rukou som spracovala cesto, ktore som zabalila do potravinarskej folie. Cesto som nechala postat 30 minut.
4. Na pecenie tychto kolacikov som pouzila 4 okruhle formy priemeru 12cm s vyberacim dnom.
5. Na dva kolaciky som pouzila taketo formicky. Tieto nemaju vyberacie dno, ale to nevadilo. Kolaciky po upeceni z nich pekne vypadli. Mozete pouzit aj mensie formicky, ale potom treba cesto rozdelit na mensie casti.
6. Na tuto velkost formiciek co som ja pouzila, cesto treba rozdelit na sest casti.
7. Kazdu cast cesta som rozvalkala na koliesko trochu vacsie ako boli formicky.
8. Rozvalkane cesto som vlozila do formicky a upravila som boky cesta. Formicky nebolo treba vymastit. Cesto je maslove a formicky su nelepive.
9. Formicky s cestom som ulozila na plech. Na cesto som polozila papier na pecenie a na papier som nasypala ryzu. Takto prikryte cesto som piekla vo vyhriatej rure 180C 10 minut. Potom som papier s ryzou odlozila a kolaciky som piekla este dalsich 5 minut. Ryzu si po peceni odlozim do krabicky a opakovane ju pouzivam.
10. Upecene kolaciky sa pekne oddelovali od krajov formicky.
11. Kolaciky som ulozila na mriezku a nechala som ich vychladnut.
12. Plnka: Do kastrola som dala cukor, roztlacene maliny a smotanu v ktorej som rozslahala vajicka. Za staleho miesania som z toho uvarila puding.
13. Kosicky som naplnila plnkou a dala som ich zapiect na 5 minut do rury 150C.
14. Kolaciky mozeme lubovolne ozdobit slahackou, ovocnou stavou, alebo ovocim. Ja som teraz slahacku pokvapkala malinovou stavou. Ako som spominala na zaciatku, maliny sa mozu nahradit inym ovocim.