Koláč s pomarančovou príchuťou s chia semienkami (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Tento recept som našla na No Salty. Trochu som si ho upravila. Pridala som chia
semienka a kandizovanú
pomarančovú kôru.
Postup
- Pripravila som si potrebné suroviny. Pomaranče som si umyla už večer, aby mi kôra vyschla a dala sa nastrúhať.
- Do misky som rozbila 3 celé vajcia, pridala som 120 g cukru.
- Vajíčka som metličkou šľahala nad parou, kým sa mi cukor nerozpustil.
- Maslo som si rozpustila v mikrovlnke. Vlažné som ho pridala do vyšľahaných vajíčok.
- Pridala som 375 g bieleho jogurtu.
- Pridala som 3 čajové lyžičky kopcom chia semienka a kandizovanú pomarančovú kôru. Tieto dve ingrediencie v recepte neboli.
- Cesto som preložila do pripraveného pekáča, ktorý som vytrela maslom a vysypala múkou. Plech s rozmerom 20 x 25 cm. Rúru som vyhriala na 180°C. Piekla som ho 35 minút.
- Pred koncom pečenia som si pripravila zálievku zo 150 ml vody, šťavy z jedného pomaranča a 100 g cukru. Chvíľu som zálievku povarila, aby sa cukor rozpustil.
- Horúci upečený koláč som poliala zálievkou. Treba nechať koláč vychladnúť, počkať, kým sa zálievka vsaje do koláča. Ja som to nevydržala, odrezala som si z vlažného. Spodok bol ešte trochu vlhký. No po hodine sa pekne vsiakol do koláča.
- Tie čierne bodky v koláči sú chia semienka. Vidieť aj kandizovanú pomarančovú kôru.